De of het eclair? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord eclair? Is het de eclair of het eclair? Het juiste lidwoord dat je voor het woord eclair moet gebruiken is:
De eclair
Aanwijzend voornaamwoord eclair
Dit of deze eclair: deze eclair
Dat of die eclair: die eclair

Bezittelijk voornaamwoord eclair
Onze of ons eclair: onze eclair
Jouw of jou: jouw eclair

Elke of elk eclair?
Elke eclair
Gerelateerd aan eclair