De of het ascorbinezuur? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord ascorbinezuur? Is het de ascorbinezuur of het ascorbinezuur? Het juiste lidwoord dat je voor het woord ascorbinezuur moet gebruiken is:
Het ascorbinezuur
Aanwijzend voornaamwoord ascorbinezuur
Dit of deze ascorbinezuur: dit ascorbinezuur
Dat of die ascorbinezuur: dat ascorbinezuur

Bezittelijk voornaamwoord ascorbinezuur
Onze of ons ascorbinezuur: ons ascorbinezuur
Jouw of jou: jouw ascorbinezuur

Elke of elk ascorbinezuur?
Elk ascorbinezuur
Gerelateerd aan ascorbinezuur