De of het amylase? Welk lidwoord is juist?

Welk lidwoord (de of het) hoort bij het woord amylase? Is het de amylase of het amylase? Het juiste lidwoord dat je voor het woord amylase moet gebruiken is:
De amylase
Aanwijzend voornaamwoord amylase
Dit of deze amylase: deze amylase
Dat of die amylase: die amylase

Bezittelijk voornaamwoord amylase
Onze of ons amylase: onze amylase
Jouw of jou: jouw amylase

Elke of elk amylase?
Elke amylase
Gerelateerd aan amylase