Wil je ook weten wat het woord ossenworst betekent? Het woord ossenworst heeft
de volgende
betekenis:
(voeding) ossenworst wordt gemaakt van gerijpt vlees dat gerookt wordt bij lage temperatuur, waardoor het vlees rauw blijft. Tegenwoordig is mager rundvlees (niet per se van een os) de basis en wordt het roken en rijpen vaak achterwege gelaten