Wil je ook weten wat het woord kaliumsorbaat betekent? Het woord kaliumsorbaat heeft
de volgende
betekenis:
(scheikunde) (voeding) is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.